| 内容量 | 50g 原産国：イタリア |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より4ヶ月間（要冷蔵）個別に記載 開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | チョウザメの卵、塩 |
| 配送方法 |  |
| ロンバルディア州ティチーノ谷で養殖したオシェトラ（ロシアチョウザメ）の卵で、粒の大きさは約２.８～３ｍｍ程度。オシェトラ（ロシアチョウザメ）は2種類の起源（カスピ海産と黒海 産）をもちますがアルスイタリカでは１０～１２年かけて２５ｋｇ程に成長するカスピ海産オシェトラを選択しています。 （一般的には８年で１５ｋｇに成長する黒海産が主流）卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特の フレイバー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。 このままカナッペやトーストしたパンに乗せて、又冷製パスタや茹で卵に飾っても。シャンパンやキリっとした白ワイン、ウォッカなどに大変よく合う世界の高級食材です。 |
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- システム商品コード
- 000000000395
- 独自商品コード
- f082
- 製造元
- アルスイタリカ社
- 原産地
- イタリア
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